うどん

閉店した「更新うどん」を最後の訪問、大将の親族の方にお話しを聞いた

残念ながら2022年4月をもって閉店した更新うどんを訪問し、逝去された大将のご冥福をお祈りしてきました。また大将の親族の方と少しお話しをすることもできました。

【閉店】資さんうどん到津店：数十年前に初めて食べた北九州うどん

北九州市の有名なうどんチェーン店「資さんうどん」の到津店が2022年4月10日で閉店することを聞き、久しぶりに食べに行ってきました。

【名古屋旅】まことや：まろやか濃厚つゆに飲み惚れる、絶品の味噌煮込みうどん

名古屋旅の3日目、昼食にチョイスしたのは名古屋グルメの雄、味噌煮込みうどん。前夜のイベント懇親会で名古屋在住の方から教えてもらった名店に行き、濃厚でまろやかな味噌つゆと独特な食感のうどんを食べてきました。

【閉店】更新うどん：20年経っても変わらぬ大将の人柄と麺の量＠北九州・富野

今回紹介するのは小倉北区上富野にある「更新（さらしん）うどん」。まだ独身で小倉に住んでた頃には常連だったお店に20年ぶりの訪問となり、驚きの連続でした。

官兵衛うどん：外国人店員さんの麺打ちが見られた＠福岡・長者原

過去何度かウォーキング大会で店の前を通ったことがある、JR長者原駅近くの「官兵衛うどん」。今回ようやく立ち寄ることができました。

麺処和田や：更新うどんの暖簾分け、極太ごぼう天を味わう

ラーメンやうどんなど麺の有名店が集中する、北九州市内でも屈指の超激戦区、三ヶ森・永犬丸エリア。今回は以前よく通っていた「麺処和田や」へ久々に立ち寄って来ました。

うどん屋仁：寒い日のピリ辛うどんは温まる＠鞍手町

今回紹介するのは鞍手郡鞍手町にある「うどん屋仁」。スイーツが有名で地元テレビのグルメ番組に度々紹介されてる有名店。私のオススメは唐辛子入りの各種うどん。温まりますよ。

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