ラーメンよりとんかつが人気のお店
▲ 今回紹介する「たか升」は、住所表記としては直方市になりますが、北九州市と直方市のちょうど境の辺りにあります。
たか升の他にも複数店舗が横にズラリと並ぶ形になってます。駐車場スペースは共有らしく、そこそこの台数が駐車可能。
▲ カウンター席に加え、テーブル席、座敷席も少しあります。某SNSでラーメン系のサークルに入っていた際、こちらの店舗を教えて頂いたのが縁。もう6年くらい前になるのかな。
▲ ラーメンと共に「とんかつ」が有名なお店。いや、むしろとんかつの方が有名なのかな。
お昼時にラーメンではなく「とんかつ定食」や「カラコロ定食（唐揚げとコロッケかな？）」を注文されるお客さん、以前通ってた頃にも多数いらっしゃいました。
▲ 4～5年くらい前だったか、メニューからラーメンをなくし、とんかつ系の定食中心の営業に変わった時期がありました。
ラーメンが好きなこと、揚げ物系は外食しないこと、そして直方市での仕事が数ヶ月後に終了したこともあり、「たか升」にはパタンと行かなくなって随分経っていたのですが、先日ネットで調べ物をしていた流れで偶然、「たか升」がラーメンの提供を復活させてると知り、驚き半分喜び半分で今回行ってきたのです。
何年ぶりだろう、久々の訪問だったのですが、店長に「いつラーメン再開されたんですか？」と確認したところ、
「3年くらい前ですねー」
ぜんっぜん知らなかった。
▲ ラーメン500円。替玉が150円。スープは黒に近く、かなり濃厚。とろみもあり、スープを飲んでてザラっとした味覚を感じる時もあります。濃いのが好きな方々は想像つくかな。
以前は大盛り（プラス100円）と替玉を必ず注文してたんですよ。今回、何年ぶりかで訪問したのですが、店長に
「今日は大盛りにされないんですか？」
と言われ、飲んでたスープを吹き出しそうになりました。覚えられてた(笑) ありがとうございます。ちなみに大盛りにはしませんでした。ダイエット、ダイエット。
▲ 麺の太さは普通の中太。「硬めにされますか？」と聞かれますが、ものすごく硬麺じゃないと気が済まない人以外であれば、普通の茹で加減でもそれなりに硬いです。
とにかくスープの濃さが北九州エリアのラーメンファンには有名。ここよりも濃い北九州ラーメン、私は食べたことがないです。少々塩味が効いてることもあり、こちらのラーメンを食べる時は必ず水を2杯飲みます。水がないとノド渇く。
その超濃厚さゆえに、好みがハッキリ別れます。アッサリ味が好きな友人を連れていき食後の感想を聞くと、大半が顔をしかめて「んー、ちょっと自分には…」という感じ。
うちの長男も小学生の頃に連れていきましたが、さすがに濃すぎたか、次に誘った時は「別の店がいい」と即答してました(笑) 子供にもちょっとキツイかな。
私自身、福岡に来た当初はアッサリが好きで、濃いのは食べられませんでした。たか升で初めて食べた時は「ぐ、ぐえっ！これは濃すぎる！」と絶句しましたが、慣れるとハマります。直方市に短期出張してた頃は週に1回のペースでここに来てました。スゴいな俺(笑)
濃厚とんこつが好きだという方々、ぜひ一度こちらのラーメンを体感されてください。とにかく濃いです。普通のラーメンがワンコインなのも嬉しいところ。