ラーメンスタジアム（ラースタ）

今回行ってきたのはキャナルシティ博多・ラーメンスタジアムにある「蟹専門けいすけ北の章」。ラーメンを入れる容器の形が独特なお店でした。

今回紹介するのは、ラーメンスタジアム内にある「らーめん二男坊博多王」。店舗リニューアルしてから初訪問となったのですが、以前に別店舗で提供されてた油そばがメニューにあったので歓喜。店長さんとも1年ぶりの再会となりました。

今回行ってきたのはキャナルシティ内・ラーメンスタジアムにある「肉玉そばおとど」というお店。牛豚鶏の三種を煮込んだ「三獣スープ」のつけ麺を食べてきました。

今回紹介するのはキャナルシティ博多5階ラーメンスタジアムの「金沢濃厚中華そば神仙」。トロトロスープが印象的な濃厚ラーメンを食べてきました。

今回紹介するのはキャナルシティ博多5階、ラーメンスタジアム内にある「味噌専門札幌みその」。久々のラースタでマイルドな味噌ラーメンを堪能してきました。

初めて食べた黒味噌ラーメンの感動が半年経った今も鮮烈に記憶されている「初代けいすけ」。今回も黒味噌ラーメンを注文したのですが、ちょっと趣向を変えて「つけ麺バージョン」を食べてみることにしました。

キャナルシティ博多の「ラーメンスタジアム」で3ヶ月限定営業中だった「上村敏行商店」。6月10日をもって閉店と発表されました。1ヶ月ぶりに通院で博多に行けたので今回も立ち寄ってきました。

キャナルシティ博多のラーメンスタジアムに期間限定でオープンした「上村敏行商店」。前回訪問時は「油そば」を食べたのですが、今回はもうひとつのおすすめ品「まぜそば」を食べてきました。

キャナルシティ博多内、ラーメンスタジアムに出店した「鹿児島ラーメン豚とろ」に行ってきました。「鹿児島で最も行列のできる店」と言われる名店で、かつて福岡県内の某商業施設に出店していた頃、頻繁に通っていた懐かしい味を久しぶりに堪能できました。

キャナルシティ博多内「ラーメンスタジアム」にオープンした「上村敏行商店」を訪問。初めて食べる「油そば」は今まで食べたことのない感動的な美味しさでした。店長・梅本さんへのインタビューも掲載しています。

キャナルシティ博多の5階にあるラーメンスタジアム、通称ラースタ。今回は2月末にラースタデビューを果たした「レトロ門司港ラーメン大平山」に行ってきました。

今回訪問したのは、福岡市南区高宮に本店のある「博多新風」がキャナルシティ博多内のラーメンスタジアムに出店した「豚骨ラーメン絆」というお店。本店で人気の黒マー油ラーメンはメニューにないため、オーソドックスな豚骨ラーメンを食べてきました。

キャナルシティー内のラーメンスタジアム、通称ラースタ。ピリリと辛いが独特のまろやかさも併せ持つ担々麺を食べてきました。

博多に行くと恒例のラースタ通い。アッサリ風味が食べていて安心する「せたが屋」醤油ラーメンを食べてきました。

博多に行くと恒例のラースタ通い。今回のお店は一度食べたら忘れられない絶品スープの「初代けいすけ」黒味噌らーめんを堪能してきました。

今回のお店は、いまや私のラーメン生活において欠かせないラーメンスタジアムに出店している「麺家いろは」。関東で絶賛された富山ブラックを堪能してきました。