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【閉店】せたが屋・ラーメンスタジアム店:食べて安堵するしょうゆ味

2012年2月3日

この記事を書いた人

りく

  • 元は鳥取県出身。1987年から北九州市に住んでいます。
  • 移住前からラーメンは大好きでした。
  • 福岡市、北九州市など県内各地のラーメン店を巡り続けています。
  • 一人で外食する時は、9割の確率でラーメンを食べています。

ラースタでは久しぶりの「しょうゆラーメン」

せたが屋 ラーメンスタジアム店
せたが屋 ラーメンスタジアム店

福岡市博多区の大型商業施設「キャナルシティ博多」、その5階にある「ラーメンスタジアム(愛称:ラースタ)」は全国各地のラーメン店が出店し、様々な味を楽しむことができます。

今回は「せたが屋」というお店に立ち寄ってみました。基本的にラースタでは豚骨ラーメンか味噌ラーメンの2択で店を決めるのですが、今回は久しぶりのしょうゆラーメンです。

せたが屋は2000年創業、東京中心に店舗展開中

「せたが屋」の創業は2000年(平成12年)。創業店は店名のとおり、東京都世田谷区にてオープンしています。

創業者は「ミスターラーメン」という愛称で親しまれている前島司氏。現在は「せたが屋」以外にも複数のラーメンブランド店を展開中だそうです。

「せたが屋」ブランドは東京を中心に店舗を展開されており、福岡県への進出はラーメンスタジアムが初めて。

なお「せたが屋」のラーメンはネット通販でも購入することができます。

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「せたが屋ラーメン」を実食!

せたが屋ラーメン
せたが屋ラーメン

麺の太さは普通。スープを最初に飲んで、「ああ~、しょうゆ味も美味しいなあ~」と実感できます。

普段めったにしょうゆ味を食べない私ですら安心感を覚える、とてもまろやかで優しい味のスープです。

しょうゆラーメンで気にする素材の一つは、メンマ

「せたが屋」のメンマはとても美味しいです。よく漬け込まれていて味が染みわたってます。

しょうゆラーメンの味を引き立たせるのに欠かせないメンマですが、「せたが屋」のメンマはラーメン全体の味を数倍ランクアップさせてる感じがしますね。いつもメンマは1本ずつ、じっくりゆっくり噛み締めながら味わって食べてます。

追記:せたが屋・ラーメンスタジアム店は閉店しました

「せたが屋」ラーメンスタジアム店は、2012年(平成24年)3月にラーメンスタジアムを卒業(閉店)しました。

ラーメンスタジアム店の閉店から3年後、2015年(平成27年)2月から同年9月までの期間限定で、JR博多駅構内にある「博多デイトス」の「博多めん街道」という飲食店街に「せたが屋 博多デイトス店」も出店されていたそうです。

公式サイトらーめんせたが屋

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