野菜収穫量の都道府県ランキングもまとめました

いろいろな野菜の生産量・収穫量の都道府県ランキングについて、2013年にまとめ記事を公開していました。

今回は2021年版のデータを反映させた最新版をまとめています。

アスパラガスの収穫量ランキング

アスパラガスの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

トップ5以降も、第6位の長崎県（1,820トン）、第7位の山形県（1,720トン）、第8位の栃木県（1,700トン）、第9位の福島県（1,400トン）と各々の収穫量に大差はなく、アスパラガスは全国で広く生産されていることが分かります。

カボチャ（南瓜）の収穫量ランキング

かぼちゃの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位・北海道は国内シェアの半分以上を占め、2位・鹿児島県の10倍以上の収穫量があり、突出しています。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、鹿児島、茨城、長崎、千葉」でした。5位だった千葉県は今回8位（3,790トン）となり、長野県が8年間でシェアを大きく増やしています。

キャベツの収穫量ランキング

キャベツの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位の群馬県と2位の愛知県が競っており、この2県で国内シェアの4割近くを占めています。

2013年の収穫量トップ5は「群馬、愛知、千葉、茨城、神奈川」でした。5位だった神奈川県は今回7位（64,300トン）に順位を落とし、鹿児島県と長野県（70,400トン）がシェアを増やしています。

キュウリ（胡瓜）の収穫量ランキング

きゅうりの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

トップ5に第6位の高知県（24,600トン）を加えた6県で国内シェアの半分近くを占めていますが、きゅうりもまた全国各地で生産されています。

2013年の収穫量トップ5は今回と同じ。変動はありません。

ゴボウ（牛蒡）の収穫量ランキング

ごぼうの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位・青森県の収穫量は国内シェアの4割以上を占めています。

2013年の収穫量トップ5は「青森、茨城、北海道、千葉、宮崎」でした。1位から3位までは順位変動なし。4位だった千葉県が今回は6位（7,500トン）に落ちています。

サツマイモ（薩摩芋）の収穫量ランキング

さつまいもの収穫量（2018年度）は以下のとおり。

「さつまいも」という名前のとおり、旧薩摩藩の鹿児島県がシェア1位ですが、2位の茨城県も生産量を増やしています。生産エリアがそれほど多くないため、トップ5の県だけで国内シェアの8割以上を占めています。

2013年の収穫量トップ5は「鹿児島、茨城、千葉、宮崎、熊本」でした。5位だった熊本県が今回は9位（3,470トン）に落ち、徳島県がシェアを増やして今回5位に上がりました。

ジャガイモ（馬鈴薯）の収穫量ランキング

じゃがいもの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位・北海道の収穫量が突出してますね。2位・鹿児島県の2倍近くあります。国内シェアの8割以上が北海道。すごい。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、長崎、鹿児島、茨城、千葉」でした。2位・長崎県と3位・鹿児島県が逆転しています。

ショウガ（生姜）の収穫量ランキング

しょうがの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位・高知県の収穫量は国内シェアの5割近くを占めています。次いで2位が熊本県。カツオのたたき（高知）に馬刺し（熊本）、どちらの名産にもショウガは大変合います。

2013年の収穫量トップ5は「高知、熊本、千葉、宮崎、和歌山」でした。1位から3位までは変動なし。5位だった和歌山県が圏外に落ち、茨城県がシェアを増やして4位にジャンプアップしています。

タマネギ（玉葱）の収穫量ランキング

たまねぎの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

じゃがいもと同じく、たまねぎも北海道の収穫量が突出しており、国内シェアの6割以上を占めています。2位・佐賀県とも6倍以上の開きがあります。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、佐賀、兵庫、愛知、長崎」でした。4位・愛知県と5位・長崎県が逆転しています。

ダイコン（大根）の収穫量ランキング

だいこんの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

だいこんは全国各地で生産されており、北海道が1位ではありますが、トップ5のシェアに大きな差はありません。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、千葉、青森、鹿児島、宮崎」でした。5位だった宮崎県が今回は第6位（72,300トン）に落ち、神奈川県がシェアを増やして第5位に上がっています。

トウモロコシ（玉蜀黍）の収穫量ランキング

とうもろこしの収穫量（2018年度）は以下のとおり。

北海道産のとうもろこしが国内シェアの4割近くを占めています。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、千葉、茨城、群馬、長野」でした。5位だった長野県が今回は6位（8,400トン）に落ち、前回6位だった山梨県と入れ替わっています。

トマト（蕃茄）の収穫量ランキング

トマトの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位・熊本県の国内シェアは約2割ですが、第2位・北海道の収穫量とは2倍以上の開きがあります。

トマトも全国各地で生産されており、東京と大阪を除く45道府県の収穫データが農林水産省のデータベースに上がっていました。そのため「その他」の割合が約5割と多めになっています。

ナス（茄子）の収穫量ランキング

なすの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

なすも全国各地で生産されていますが、トップ5の上記5県で国内シェアの半分以上を占めています。

2013年の収穫量トップ5は「高知、熊本、群馬、福岡、茨城」でした。今回と変動はありません。

ニラ（韮）の収穫量ランキング

にらの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1万トン以上の収穫量は高知県と栃木県。この2県で国内シェアの約半分を占めています。

2013年の収穫量トップ5は「高知、栃木、茨城、群馬、宮崎」でした。4位だった群馬県は今回7位（2,750トン）に落ち、宮崎県と北海道がシェアを増やしています。

ニンジン（人参）の収穫量ランキング

にんじんの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位・北海道の収穫量は、第2位・千葉県の2倍以上となっています。8年前の記事でも書いたのですが、じゃがいも＆たまねぎ＆にんじんの国内シェアが圧倒的な北海道。カレーやシチューの材料には事欠きません。

2013年の収穫量トップ5は「北海道、千葉、徳島、青森、長崎」でした。今回と変動はありません。

ニンニク（大蒜）の収穫量ランキング

にんにくの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

にんにくは第1位の青森県が突出しており、国内シェアの約8割を占めています。2位以下とは文字通り、ケタが違いますね。

2013年の収穫量トップ5は「青森、香川、岩手、徳島、和歌山」でした。今回のトップ5と比較して大きく順位の入れ替わっています。

また青森県は2013年の時点で国内シェアが約7割だったので、8年間でさらにシェアを増やしたことになります。

ネギ（葱）の収穫量ランキング

ねぎの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

ねぎは全国各地で生産されており、したがって「その他」の割合が多くなっています。

トップ5以降では第6位が大分県（16,000トン）、第7位が長野県（15,900トン）、第8位が秋田県（13,700トン）、第9位が鳥取県（13,000トン）など、上位に大きな差はありません。

2013年の収穫量トップ5は「千葉、埼玉、茨城、北海道、群馬」でした。4位・北海道と5位・群馬県が今回入れ替わっています。関東だけで国内シェアの4割以上を占めていることになりますね。

ハクサイ（白菜）の収穫量ランキング

はくさいの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位・長野県と第2位・茨城県の収穫量が他の都道府県を大きく引き離し、この2県で国内シェアの半分を超えています。

2013年の収穫量トップ5は「茨城、長野、北海道、群馬、愛知」でした。8年前は1位だった茨城県を抜き、長野県が新たにシェア1位となったことが分かります。また3位・北海道と4位・愛知県も入れ替わり、5位だった愛知県は今回9位（21,700トン）に落ちています。

ピーマン（甘唐辛子）の収穫量ランキング

ピーマンの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

トップ5で国内シェアの約7割を占めています。

2013年の収穫量トップ5は「茨城、宮崎、高知、鹿児島、岩手」でした。今回と変動はありません。

ブロッコリー（芽花椰菜）の収穫量ランキング

ブロッコリーの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位は北海道。2位から4位までの3県は収穫量に差があまりなく、今後順位が変動していくかもしれません。

ホウレンソウ（菠薐草）の収穫量ランキング

ほうれんそうの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

1位から4位までの関東勢が国内シェアの4割を占めています。また茨城県と宮崎県は収穫量で並んでおり、同点4位となっています。

2013年の収穫量トップ5は「千葉、埼玉、群馬、茨城、宮崎」でした。前回1位だった千葉県は今回3位に落ちています。

レタス（萵苣）の収穫量ランキング

レタスの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位の長野県が突出しており、2位・茨城県の2倍以上の収穫量となっています。

2013年の収穫量トップ5は「長野、茨城、群馬、兵庫、長崎」でした。4位・兵庫県と5位・長崎県が逆転しています。

レンコン（蓮根）の収穫量ランキング

れんこんの収穫量（2019年度）は以下のとおり。

第1位の茨城県は国内シェアの6割近くを占め、2位・佐賀県の4倍以上もの収穫量を誇っています。

れんこんは生産している都道府県があまり多くないらしく、農林水産省のデータベースで収穫量の数値が公表されているのは8県にとどまっています。上の円グラフの「その他」に含まれるのは3県のみです（熊本県、岡山県、兵庫県）。

まとめ

ひとくちに野菜と言っても相当数の品目があります。今回はその中でも比較的メジャーと思われる野菜、23品目についてまとめました。

いろんな野菜で数多く登場しているエリアもあれば、トップ5に1度も登場しないエリアもあったりします。お子さんの夏休み研究課題などで参考にして頂ければ幸いです。