麺探品

【閉店】更新うどん：20年経っても変わらぬ大将の人柄と麺の量＠北九州・富野

今回紹介するのは小倉北区上富野にある「更新（さらしん）うどん」。まだ独身で小倉に住んでた頃には常連だったお店に20年ぶりの訪問となり、驚きの連続でした。

蟹専門けいすけ北の章：ドンブリの形がアレになってる＠ラースタ

今回行ってきたのはキャナルシティ博多・ラーメンスタジアムにある「蟹専門けいすけ北の章」。ラーメンを入れる容器の形が独特なお店でした。

圭順：ワンコインで美味しいコスパ最強絶品ラーメン＠北九州・門司

何気にラーメン激戦区な門司エリア。有名店揃いの中でも多くの人が絶賛する門司の名店、圭順を紹介します。

銀河のチャンポン：八幡のソウルフード的カツ乗せ焼きそば（北九州市八幡西区）

今回紹介するのは「麺類の激戦区」八幡西区永犬丸にある「銀河のチャンポン」というお店。チャンポンと共に有名な焼きそばを食べてきました。

ラーメン大師：人気チャーハンの名店が移転復活してた＠北九州・大平

以前は八幡西区萩原にあった「ラーメン大師」。ラーメンよりもむしろチャーハンが有名な北九州の名物ラーメン店が移転してることを知り、立ち寄ってきました。

らーめん二男坊博多王：最強の油そばと店長さんの言葉に感動＠ラースタ

今回紹介するのは、ラーメンスタジアム内にある「らーめん二男坊博多王」。店舗リニューアルしてから初訪問となったのですが、以前に別店舗で提供されてた油そばがメニューにあったので歓喜。店長さんとも1年ぶりの再会となりました。

【閉店】たか升：北九州エリア随一の超濃厚豚骨ラーメンが復活＠直方市

今回行ってきたのは、北九州市と直方市の境付近にある「たか升」。数年前は毎週通ってたのですが、一時期ラーメンの提供を辞められてたこともあり、しばらくぶりの訪問となりました。

肉玉そばおとど：濃厚三獣スープつけ麺＠ラースタ

今回行ってきたのはキャナルシティ内・ラーメンスタジアムにある「肉玉そばおとど」というお店。牛豚鶏の三種を煮込んだ「三獣スープ」のつけ麺を食べてきました。

むらた亭小嶺店：高速バスでの出張帰りに通った味＠北九州・小嶺

今回行ってきたのは、北九州市八幡西区千代にある「むらた亭小嶺店」。高速バスの停留所が近くにあるので、昔は出張帰りによく立ち寄ってました。

大平山門司港本店：ラースタ出店経験もある、北九州を代表する美味ラーメン

今回行ってきたのは、北九州市門司区にある「大平山門司港本店」。以前ラーメンスタジアムに出店していた頃に食べた味を今回は本店で堪能してきました。

壱番亭：とにかく安い、親から子へと受け継ぎたくなる豚骨ラーメン＠直方市

今回行ってきたのは、福岡県直方市知古にあるラーメン店「壱番亭」。マイルドでオーソドックスな豚骨味はとても食べやすかったです。

さつまラーメン東郷店：住宅街近くにある濃い豚骨＠宗像

今回行ってきたのは宗像市のJR東郷駅近くにある「さつまラーメン東郷店」。なかなか歯ごたえのある濃い味付けのチャーシューが印象的でした。

拓味亭津田本店：ニンニクの効いた塩トンコツ＠北九州・下曽根

小倉南区、JR下曽根駅の近くにある「拓味亭津田本店」でニンニク塩トンコツラーメンを食べてきました。

官兵衛うどん：外国人店員さんの麺打ちが見られた＠福岡・長者原

過去何度かウォーキング大会で店の前を通ったことがある、JR長者原駅近くの「官兵衛うどん」。今回ようやく立ち寄ることができました。

ろくの家ラーメン食堂：六黒が美味いランチサービス充実の店＠北九州・三ヶ森

ラーメンやうどんなど麺の有名店が集中している激戦区、三ヶ森エリア。今回は3年前にオープンした比較的新しいラーメン店「ろくの家」に行ってきました。

麺処和田や：更新うどんの暖簾分け、極太ごぼう天を味わう＠北九州・永犬丸

ラーメンやうどんなど麺の有名店が集中する、北九州市内でも屈指の超激戦区、三ヶ森・永犬丸エリア。今回は以前よく通っていた「麺処和田や」へ久々に立ち寄って来ました。

ちゅるるちゅーら長行店：八幡西から移転したラーメンの名店＠北九州・小倉南

今回紹介するのは2013年2月にプレオープンしたばかりの「ちゅるるちゅーら」長行店。昨年閉店した八幡西区の里中店が移転する形で小倉南区に新店舗が完成したというニュースを見て、嬉しさのあまり飛んでいきました。

金沢濃厚中華そば神仙：これは確かに濃い豚骨醤油だ＠ラースタ

今回紹介するのはキャナルシティ博多5階ラーメンスタジアムの「金沢濃厚中華そば神仙」。トロトロスープが印象的な濃厚ラーメンを食べてきました。

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りく（りくま）

元IT企業のシステムエンジニア
現在フリーランスのエンジニア・ライター
鳥取県出身、関西、関東と移住し
現在は福岡県北九州市在住

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6: 【閉店】更新うどん：20年経っても変わらぬ大将の人柄と麺の量＠北九州・富野

今回紹介するのは小倉北区上富野にある「更新（さらしん）うどん」。まだ独身で小倉に住んでた頃には常連だったお店に20年ぶりの訪問となり、驚きの連続でした。

7: クロサキメイトと井筒屋黒崎店の閉店が迫る八幡西区・黒崎駅周辺を歩く

JR黒崎駅前の巨大商業施設、井筒屋黒崎店が入居しているクロサキメイトは2020年4月末で閉店することが発表されています。閉店が間近に迫ったJR黒崎駅前の店舗周辺を散策してきました。

8: 再開発が始まった陣原駅南口と、穴生・割子川エリアを散策

2021年12月、北九州市八幡西区を歩いてきました。（JR陣原駅→穴生駅→大池公園→割子川せせらぎ公園→森下駅→本陣橋→JR陣原駅）

9: 閉店した「更新うどん」を最後の訪問、大将の親族の方にお話しを聞いた

残念ながら2022年4月をもって閉店した更新うどんを訪問し、逝去された大将のご冥福をお祈りしてきました。また大将の親族の方と少しお話しをすることもできました。

10: Mac「宛名職人」に「筆まめ」から複数の住所録データを移行する方法

今年から年賀状をMacで作成するため購入した「宛名職人」。昨年まで使用していたWindowsの年賀状作成ソフト「筆まめ」にある複数の住所録データを「宛名職人」に移行する方法を紹介します。