[Я]一蘭:カーナビが縁で知った福岡発祥の老舗ラーメン

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友人のオススメとカーナビのおかげで出会った

一蘭を初めて知ったのは今から15年くらい前。友人にオススメのラーメン店を聞いたところ、真っ先に挙げてくれたのが一蘭でした。

まだ福岡市内のみに2~3店ほど出店してた頃じゃないかな。私自身、まだ一蘭の名前を知らなかった。ネットもなく、グルメ本を買ってたわけでもなく、福岡市にあるラーメン店もほとんど知らなかった頃。

名前をなんとなく記憶したまま行くことなく時間が過ぎ、数年後。カーナビを買ったんですよ。もう嬉しくて嬉しくて、早速ドライブ行こうってことになり、太宰府天満宮に行きました。それが初めての太宰府。

帰り道、どこか美味しいラーメン屋さんないかなぁと思いカーナビで検索したところ、先頭に表示された「一蘭」の名前を見て、あ!昔ここ教えてもらったな、と記憶がフラッシュバック。そのまま直行したのが一蘭との出会いでした。

その時に行ったのが一蘭の一号店になるのかな? 那の川店というところ。

その後、一蘭の店舗はどんどん増え、我が街・北九州にも進出。当時住んでたマンションから徒歩数分のところに一蘭がオープンした時は飛び上がって喜びました。

今では東京にも大阪にも一蘭ってありますよね。海外にも出店したんじゃなかったっけ。

以前、東京の一蘭でラーメン食べたことがあります。九州の味付けとぜんっぜん違ってた。あれはビックリしました。

店の説明文が変わったよね?

今回行ったのは黒崎インター引野口店。

いつ頃からか分かりませんが、座席の前に書かれている店の説明文、内容が変わってますよね?

一蘭の座席前にある説明書き

確か以前は、

厳密に言うと当店のラーメンは「豚骨ラーメン」ではなく、先代が日本料理などを食べ歩いて研鑽を重ね作られたオリジナル

みたいな内容のことが書かれてたように思うのですが、いま見ると「メニューは豚骨ラーメンのみ」となってます。別にとんこつでも、とんこつじゃなくても、私は好きだからどっちでもいいんだけど。

一蘭のラーメン

オーダー用紙に記入して注文する方法や、秘伝たれ、座席毎についたてで仕切られてるのも一蘭のオリジナル、または元祖。

最近はなるべくラーメンのスープを全部飲み干さないようにしてるんですが、一蘭のスープは飲み干してしまうなぁ。どんぶりの底に書いてるメッセージがニクイんですよね。

黒崎インター店は駐車場が拡張され、駐車しやすくなってました。

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(最終更新:2016年1月7日)コメントComments Off
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