【閉店】博多新風豚骨ラーメン絆・ラーメンスタジアム店：黒マー油の有名店

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りく

• 元は鳥取県出身。1987年から北九州市に住んでいます。
• 移住前からラーメンは大好きでした。
• 福岡市、北九州市など県内各地のラーメン店を巡り続けています。
• 一人で外食する時は、9割の確率でラーメンを食べています。

本店は福岡市南区にあります

福岡市博多区の大型商業施設「キャナルシティ博多」、その5階にある「ラーメンスタジアム（愛称：ラースタ）」は全国各地のラーメン店が出店し、様々な味を楽しむことができます。

今回は「博多新風豚骨ラーメン絆」というお店に立ち寄ってみました。

「博多新風」というラーメン店は福岡市南区高宮1丁目に「高宮本店」があります。2005年に創業され、黒マー油入りのラーメンが有名とのこと。

とても活気ある店内、BGMも軽快

ラーメンスタジアム店の入口では、いつも女性店員さんが元気良い声で店内に誘導してくれます。入口前の券売機でチケットを購入して入店。

店員さん全員、挨拶がとっても元気。いつ来ても店内は活気があります。BGMも洋楽のヒップポップが流れていて軽やかな雰囲気。

「豚骨ラーメン」を実食！

前述したとおり、本店では黒マー油入りラーメンが人気で、私自身も黒マー油が大好きなのですが、ラーメンスタジアム店では黒マー油ラーメンを提供しておらず、メニューにありません。

仕方がないので普通の豚骨ラーメンを注文しました。1杯650円。

見た目も味もオーソドックス。細い麺、青ネギ、チャーシュー2枚、キクラゲ。これだけです。

スープは飲みやすく、とてもアッサリした印象ですが、ラーメンスタジアム公式サイトの解説ではスープの分類が「すごくコッテリ」になってました。

私はとてもスイスイとスープを飲めました。臭さもギトギト感も全然なく、とても飲みやすい。

ここも替え玉前提なのか、1杯の分量はそれほど多くありません。替え玉をしないと物足りない人がいるかもしれません。

いつか人気の黒マー油ラーメンを食べてみたいものです。でも本店は北九州から行くのにはちょっと遠いんですよねぇ…。

追記：博多新風豚骨ラーメン絆・ラーメンスタジアム店は閉店しました

「博多新風豚骨ラーメン絆」ラーメンスタジアム店は、2014年（平成26年）3月12日でラーメンスタジアムを卒業（閉店）しました。

私の住む北九州市にはラーメンの有名店が多数あります。その中でも特にオススメできるお店を厳選し、別記事にまとめました。参考にしていただければ幸いです。