麺探品

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【名古屋旅】まことや:まろやか濃厚つゆに飲み惚れる、絶品の味噌煮込みうどん
名古屋旅の3日目、昼食にチョイスしたのは名古屋グルメの雄、味噌煮込みうどん。前夜のイベント懇親会で名古屋在住の方から教えてもらった名店に行き、濃厚でまろやかな味噌つゆと独特な食感のうどんを食べてきました。
【名古屋旅】吉田きしめん エスカ店:名古屋グルメ1発目は人気のおろし冷きしめん
2泊3日の名古屋旅行、初日の昼食に選んだのはJR名古屋駅の地下街「エスカ」にある「吉田きしめん エスカ店」。初めて食べたきしめんは弾力と歯ごたえのある麺が印象的でサッパリした美味しさでした。
大名ちんちん赤坂本店:ごまダレピリ辛スープの担々麺は一度食べたらクセになる
今回紹介するのは福岡市中央区赤坂にある四川料理店「大名ちんちん」。名物の担々麺はごまダレのピリ辛スープが刺激的でヤミツキになる美味しさ。お昼時にはいつも満員になっている人気店です。
龍王
福岡県といえば豚骨ラーメンが名物ですが、北九州市にも美味しいラーメン店が多数あります。生まれも育ちも福岡県ではないけれど北九州市民歴27年となった私が、県外出身の視点と味覚でオススメする北九州ラーメンの名店を紹介します。
八幡のチャンポン:八幡駅前にあるボリューム満点のカツ乗せチャンポン
今回紹介するのは、北九州市八幡東区、JR八幡駅のすぐ前にある「八幡のチャンポン」。ケンミンショーなどのテレビ番組で何度も紹介されてる有名店で、チャンポンの他に焼きそばも人気メニューとなってます。
西江商店+らーめん二男坊
今回紹介するのは、2014年7月末にオープンした「西江商店+二男坊」というお店。キャナルシティ博多のラーメンスタジアムで堪能した絶品まぜらーめんを博多駅でも食べられるようになりました。